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北海道産の酒米と、天然水で造る上川大雪酒造 純米酒の酒粕を使用した粕床です。 野菜、魚、肉などの食材を1日漬けておくだけ。発酵のチカラで絶品のひと品が出来上がります。うま味をプラスする調味料としても。そのまま野菜などとご一緒にお召し上がりいただけます。 【注意事項】 ※粕床はアルコール分を含んでいます。妊娠中や授乳期、お子様、お酒に弱い方はご遠慮ください。 ※直射日光は避け常温で保存してください。(開封後要冷蔵) ※画像はイメージです。 事業者 :上川大雪酒造株式会社 連絡先 :01658-7-7388
準備中2024年12月04日受付開始
2017年春 北海道上川町に誕生した酒蔵。杜氏・小岩隆一氏が造る日本酒。 仕込み
「感動人口、一億人へ。」 大雪山系黒岳の麓、光踊り口ずさむ川 生きる『水』
北海道唯一の全量純米酒。“飲まさる酒”(北海道弁でつい飲んでしまうの意味)
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