【令和6年産 新米】定期便12回 いちほまれ 無洗米 5kg×12回（60kg）《お米マイスターが発送直前に精米！》／ 福井県産 ブランド米 ご飯 白米 新鮮

「いちほまれ」の名前の由来

「いちほまれ」の命名には「日本一おいしい、誉れ（ほまれ）高きお米」という意味が込められ、
10万件を超える公募から選ばれました。誉れとは、「評判の良い」「良い点を褒めたたえよう」という意味があります。
「いちほまれ」を日本一おいしく評判の良い、讃えられるお米にしようという願いが込められています。
実際に、平成29年産から令和2年産米の食味ランキング（日本穀物検定協会）で、4年連続で最高ランクの
「特Ａ」評価を得ています。
高品質米として、福井が誇る美味しいお米です。

お米マイスターが美味しいお米をお届け

金津食糧共販企業組合は、福井県あわら市で唯一の認定お米マイスターショップです。
社長を務めるお米マイスターの阪本さんによる、研ぎ澄まされた精米技術で、「いちほまれ」を精米してお届けいたします！

お米マイスターとして、日々研究を行い、
● 全国の田んぼから美味しいお米を探すこと
● お米の品質を見極めること
● お米の特長を活かした精米技法やブレンド技術のこと
● 鮮度を保つ保管方法のこと
● 美味しい“ごはん”の炊き方のこと
その知識を商品づくりに活かし、お客さまにお伝えすることに、努めています。

美味しい無洗米の炊き方

・水を入れ数回かき混ぜ、一度水を捨てて下さい。
・水を入れると白く濁りますが、ぬかではなくデンプンが溶け出しているためですので、ご安心下さい。
・水の量は通常よりやや多めです。1合に対して1.3～1.4倍の約230ml程度が適切です。
　季節やお好みにより調整して下さい。
・お米に水を吸収させます。夏場は30分から１時間。冬場で1時間から２時間が目安です。
・洗う水量が少なく大変エコとなってます。また冷たい冬場の研ぎ洗いも少なくて便利です。

おかずがいらないくらい美味しい！ 「いちほまれ」

「いちほまれ」は、つやつやとして、粒が立ち、とてもきれいなご飯です。
一粒一粒の存在感が大きく、味がしっかりしています。
おかずがいらないくらいおいしい！というキャッチコピーのごとく、おかずがなくてもごはんが進みます。
噛みしめることで優しい甘さが口の中に広がり、料理の美味しさもより一層引き立ててくれます。
美味しい「いちほまれ」をぜひご賞味ください！

注意事項：風通しの良い冷暗所にて保管してください。

お届け内容

金津食糧共販企業組合