長野市人気蒸しおやきコラボ！3回定期便【信濃製菓・豊誠堂製菓本舗・さんやそう】

【配送不可：離島】
長野市おやきの名店、信濃製菓・豊誠堂製菓本舗・さんやそうの【蒸し】おやきを毎月お届けする特別な定期便です！
それぞれのお店が受け継ぐ製法や生地の食感、具材の味わいは個性豊か。同じ「おやき」でも異なる魅力を楽しめるのが特徴です。

冷凍でお届けするため、お好きなタイミングでお召し上がりいただけます。朝食やおやつ、小腹が空いた時の軽食としてもおすすめです。

【１回目】信濃製菓
【皮へのこだわり】
おやきの生地も様々で、ほとんどのおやき屋ではメインに小麦粉を使いますが、 こねる水の温度も違い、小麦粉の他に各おやき屋さんごと異なる材料を混ぜ オリジナルの生地を作っています。
喜六さんのおやきは、それぞれの具にあった生地を使用しているためほとんどの おやきの生地が異なります。
例えば、小倉あんやそら豆あんは甘い具に合わせ少しふっくらと、丸なす、にらなどは 食材の味を生かすために薄めの生地を使用しています。

【具へのこだわり】
おやきには基本的に野菜の具が入っています。 野菜は季節、天候、産地に応じて味が変わります。 その為、喜六さんのおやきは具作りを大変重視して作っています。
毎日入荷する野菜類を丹精こめて調理し、社員一同で味見を繰り返し おいしいおやきの具になるまでは、まるめる工程へは進みません。

【２回目】豊誠堂製菓本舗
自然豊かな信州の大地で育った美味しい野菜を、長野県産の小麦粉を使用したモチモチの皮で包みました。豊誠堂のおやきは常時２０種類をご用意しています。中でも「人気おやき」を詰合せにしました。

【３回目】さんやそう
善光寺表参道入口にあります当店は、地元の常連さんから観光のお客様まで多くの方にお立ち寄りいただいております。
なかでも自慢のおやきは大好評。
お店で手づくりの味をそのまま味わっていただきたいとの想いを込めて、ひとつひとつ手作りしています。信州の自然が育んできた郷土食を是非お召し上がりください。

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