農薬を使わないこだわり
環境への配慮ももちろんですが、やはり安全にお召し上がりいただけるお米を安心して玄米でも食べていただけたらと思っています。美味しく、安全なお米を口にしていただき、健康にお過ごしいただきたいと思います。
農薬・化学肥料 一切不使用！最高ランクの特別栽培米
有機肥料を使用し、農薬不使用の安心・安全・高品質の特別栽培米 コシヒカリです。
特別栽培米には、化学肥料や農薬の使用状況に合わせて最高1～4までのランクがあります。
化学肥料や農薬を全く使用しない「伊与衛門農園」の特別栽培米は、1番ランクの高い『特別栽培米1』となります。
農薬を使用しない栽培方法は、やはり雑草対策に一番苦労していますが、泥まみれになりながら田んぼの中を歩き、草むしりを絶えず行い、スタッフ一同全力で作業に取り組んでいます。
伊与衛門農園 「お米作り 3か条」
一、 湧き水で作ったお米 『美味しさ』
熊坂は、山間から湧き水が溢れています。刈安山系から地下でろ過されたミネラルたっぷりの水です。
熊坂の湧き水は通年通して冷たく、お米の甘みを引き出しています。 伊与衛門農園のお米は、100％湧き水育ちのお米。農家直送で自信のあるものだけをお届けいたします。
二、 安心なお米作り 『安全』
当園は、できるだけ農薬や化学肥料に頼らない米作りを心がけ、農薬不使用や減農薬の米作りに取り組んでいます。
日本の主食となるお米。そして多くの赤ちゃんが最初に口にするものを作っているということを、日々の農作業の原動力にするとともに、安心・安全なものを提供できるような米作りに取り組んでいます。
三、 代々続く農家の想い 『取組』
「有機栽培や自然栽培の取組」
伊与衛門農園がある熊坂地区は福井県と石川県の県境の山の麓にある、見渡す限り田園風景が広がる山間部です。高齢化や少子化が進み、年々離農や過疎化が進んで、それに伴い、耕作放棄地も増えています。
代々続いた田畑が年々手放され、このままでは地域が原野に戻ってしまう。この素晴らしい景観を後世に残していきたい！ その強い思いから、農家として地域を守る取り組みをしています。
ありのままの自然を大切にするためにも、また、無農薬を期待する消費者にお応えできるよう、農薬を使わない栽培や、有機栽培や自然栽培といった環境にやさしい取組を続け、この美しい田園が広がる熊坂を、次の世代に紡いでいきたいと思っています。
大好きな娘に食べてほしい、お米作り
周囲を山に囲まれ、山から湧き出るミネラルたっぷりの水で育てられたコシヒカリ。
安心してお召し上がりいただくことができ、身体は健康に、心は元気になるお米です。
子どもたちに安心して食べてもらい、健康になって欲しいという想いで、手間暇かけて農薬不使用・化学肥料不使用の栽培に取り組んでいます。
当園のスタッフらの子どもたちは、おにぎりがすごく大好きで、健康にこだわる両親はいつも玄米を食べており、家族の健康が願いでもあり喜びでもあります。
スタッフ一同が自信をもっておすすめできる、安心安全で健康になるお米を、たくさんの人にお召し上がりいただきたいです。
お届け内容
【内容量】
玄米 5kg×2袋（計10kg）
＊常時、保冷庫で玄米を保管して鮮度が落ちないようにしておりますので、安心・安全・新鮮米をお届けいたします。
＊お届け後は冷暗所にて保管してください。冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
＊なるべくお早めにお召し上がりください。
伊与衛門農園
湧き水の里、福井県あわら市熊坂のお米農家です。先祖代々、農業を営む農家で生まれ育ちました。幼いころから農業に携わり、先代の父の後を継ぎ、専業農家として5年前に就農いたしました。
高齢化や過疎化が進む中山間地域を見て、自分達が育った地域がこのまま荒れていくのは見ていられないと奮起し、スタッフ6名で水稲や野菜を中心に営農をしています。
中山間地エリアは、ミネラルたっぷりの水に恵まれ、全ての生産物が美味しく育ちます。また、冷たい水、昼夜の温度差がさらに、自信をもっておすすめできる美味しいお米に育ててくれます。
安心・安全・健康・無農薬を期待しているたくさんの人に伊与衛門のお米を食べてもらうため、スタッフ一同、農薬を使わない栽培や有機栽培、自然栽培にこだわりながら、新しい取り組みも積極的に取り入れて、今後も楽しく米作りに邁進してまいります。
