米粉入りラーメン「きたのまち　こめとこむぎのいいあんばい」1食入り×12個_01891

【お礼品の特徴】
旭川市にある地域活動支援センター「ジョブリハセンター」では、平成24年「独立行政法人福祉医療機構」より助成金を頂き、旭川ラーメン「こめとこむぎのいいあんばい」の事業をスタートしました。
発達障害をお持ちの方々が、生産者と共に米の栽培に関わり、その米を利用した米粉入りラーメンを開発、製品になるまでには、様々な方々のご尽力を頂きました。
「こめとこむぎのいいあんばい」は、北海道の身の引き締まる寒さの中で育った北海道産のラーメンです。
麺は、こだわりの農園のお米旭川産「ほしのゆめ」と北海道産の小麦だけで作りました。喉越しよく、味わい深い自信作に仕上がりました。

【生産者の声】
北海道旭川市にある社会福祉法人旭川旭親会は、昭和55年に開設以来、施設利用者の皆さんと共にトマトなどの野菜の栽培など、障がいを持つ方々の仕事の一環として取り組んできました。
現在では、栽培した野菜を販売するのは勿論のこと、トマトジュースやラーメンなどの加工品の販売、また、売り物にならない規格外の野菜は、法人のグループホームの食事に使用することでフードロスへの取組みも行っています。
今後も飲食業への参入など、多角化した経営を目指し、障がい者の働く場や賃金の向上、地域活性化につながる取り組みも行って参ります。

【原材料】
麺：小麦粉（北海道産）、米粉（旭川産ほしのゆめ）、植物油脂、かん水、卵白粉、食塩、増粘剤（アルギン酸エステル）、（一部に卵・小麦を含む）
味噌スープ：味噌、豚脂、畜肉エキス、しょうゆもろみ、食塩、しょうゆ、にんにくペースト、酒粕加工品、魚醤（魚介類）、酵母エキス、砂糖、香味食用油、ごま油、玉ねぎ粉末、生姜粉末/調味料（アミノ酸等）、酒清、カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆・胡麻・豚肉・鶏肉・魚醤（魚介類）を含む）
醤油スープ：醤油、食塩、砂糖、豚脂、香味油、こうじ調味料、ポークエキス、しょうがエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
【製造場所】
旭川市


◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆
事業者名：社会福祉法人　旭川旭親会
連絡先：0166-54-8553
営業時間：9:00～17:00
定休日：土曜・日曜・祝日・お盆・年末年始など