【26年10月発送先行予約】無添加 職人仕込み イクラ 200g (100g×2) 【いくら 醤油漬け いくら醤油漬 小分け 無添加 冷凍 魚卵 お取り寄せ 人気 鮭いくら 旭川市 北海道ふるさと納税 北海道】 _01595

店主が寿司職人の修業時代に覚えたイクラしょうゆ漬け！
朝獲れの鮭から取れる新鮮な卵をきれいにばらし、旭川の醤油メーカー『キッコー二ホン』の醤油と旭川の酒造メーカー『男山』の生もと純米酒と宝本みりん、北海道産こんぶのだしを使用して漬け込みました。
旬の無添加イクラ醤油漬けをご堪能ください。

上品な薄味に仕上げておりますので、召し上がる際はまず味見をしてからお醤油やワサビしょうゆを垂らし、調整してください。 ご飯(白米)が進むおかずの1品としてお勧めです。 ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・お誕生日などの贈り物にも最適です。

※到着後、すぐに召し上がらない場合は冷凍庫で保存してください。
　(目安：マイナス18度以下で到着後60日以内)。
※解凍する場合は容器ごと流水で30分程度解凍するか、冷蔵庫内で8時間程度解凍してください。
※解凍後は4日以内にお召し上がりください。
※解凍後に再度冷凍することは絶対におやめください。

■注意事項
・数に限りがございますので、お受け取りいただけない場合の再送は致しかねます。
・到着希望日（時期）/ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。

■お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者名：かに太郎
連絡先　：0166-32-5959
営業時間：09：00～17：30
定休日　：日曜・祝日・年末年始

【地場産品に該当する理由】
いくらの製造工程のうち、＜1＞原材料の鮭筋子を区域外から仕入れ、区域内において筋子をぬるま湯に付け１粒１粒手作業で丁寧にばらし、膜や血合い、薄皮を浮かせる下ごしらえ作業を繰り返し行い（５～６回）水気をしっかりときる。＜2＞漬け込みタレについては区域内外の原材料を使用したオリジナルの醤油タレを区域内で製造。区域内で＜1＞を＜2＞に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよういくらの状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っており、完成までのすべての工程を職人の手で行っているため。
（告示第5条第3号に該当）

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