農薬・化学肥料 一切不使用！ 最高ランクの特別栽培米
化学肥料を使用せず有機肥料を使用し、農薬不使用で栽培した安心・安全・高い食味値のコシヒカリの特別栽培米です。
特別栽培米には、化学肥料や農薬の使用状況に合わせて最高1～4までのランクがあります。
化学肥料や農薬を全く使用しない「さかのしもファーム」の特別栽培米は、1番ランクの高い『特別栽培米1』となります。
また、「食味・外観・硬さ具合・粘り・バランス」の5つの高基準の分析結果で表される食味値は、玄米の測定値で85点以上です。
白米の測定値は出しておりませんが、玄米の値よりもさらに高くなりますので、自信を持っておすすめできる美味しいお米です。
「さかのしもファーム」の美味しい米づくりの秘訣
●特徴1：良質な水
良質な水は、品質と食味の良い「美味しい米」作りには最適です。
さかのしもファームでは、九頭竜川の冷たく良質で、豊富な水源を利用しています。
●特徴2：農薬や化学肥料を全く使用しない特別栽培米1の栽培技術
1.土壌改良を行い、土の活力向上に取り組んでいます。
2.代掻きで2回、さらに2回と熱心に除草作業を行います。
3.移植株数を少なくし、風通しを良くすることで、強い稲に育てます。
4.有機肥料を側条で施肥します。
5.生育状況にあわせて、有機肥料を追加で施肥します。
6.田植前～収穫までの間、定期的に畦畔の機械除草を行い、害虫が発生しにくい環境を維持できるよう努めます。
こういった取り組みを絶えず行うことで、『農薬不使用』の安心・安全で美味しい米作りが実現できるのです。
●特徴3：お米の保管・管理
常時、保冷庫で玄米を保管して食味が落ちないようにしています。
必要な量だけ精米を行い、美味しい状態で召し上がっていただけるようにし、新鮮で安心安全なお米をお届けいたします。
炊き立てのお米は、長時間、炊飯器で保温しますと美味しさが減ってしまいますので、
長時間の保存になるときは、炊飯器から出して別の容器で保存し、食べる時に温めることをおすすめいたします。
また、すぐに食べられない場合は、冷凍保存をおすすめいたします。
お届け内容
梱包袋には小さな窓があり、中身のお米の状態が見え安心していただけること、バックポリ付きで保湿性を高めることができる袋を採用しています。
『安全・安心で美味しい米』作りに取り組む さかのしもファーム
農事組合法人さかのしもファームでは、昨今の食と健康の関係を意識し残留農薬による健康障害をできるだけ低減したい思いから低農薬や低化学肥料ではなく、農薬や化学肥料をいっさい使わない栽培方法（無農薬栽培）にこだわり、安全・安心をお届け出来る様にモノづくりをさせていただきましたお米です。美味しくご賞味いただきご健康にお過ごしできることを願っています。
ー「さかのしもファーム」が目指すものー
農事組合法人さかのしもファームでは、
1.極力体内に有害な物質を取り込まれず、『安全・安心』な食生活を楽しんでいただけること
2.一般的なコメに対し、収量が約半分の『特別栽培米1』の米づくり技術の向上にチャレンジすること
等を目指し、農薬・化学肥料を使用しない『安全・安心で美味しい米』をお客様にご提供してまいります。
ー美味しい米づくりに恵まれた環境ー
農事組合法人さかのしもファームが所在する地域は、
1.九頭竜川の良質で冷たく、豊富な水量を使用出来る環境
2.冬は寒く雪も多く降ることで、害虫が越冬しがたい環境
3.福井平野の肥沃な土地で、水稲や園芸農業に適した環境
等に恵まれています。
また、農業従事者の高齢化、人口減少、農業離れで圃場の荒廃化が進む中、この農業に適した豊かな環境や圃場、希望のある農業を未来に引き継ぐことを目指し、今後も米作りに取り組んでいきます。
【注意事項】
●年末年始や大雪等天候や交通状況で物流がひっ迫する理由で配達が遅れる場合があります。
●長期間放置する場合は、味の劣化を受けることがありますので、冷蔵庫保管をお願いいたします。
●長期間放置をしない場合でも、直射日光があたる場所や暖かい場所での保管はお避け下さい。
