【令和５年産】佐渡島産 特別栽培米こしひかり「大野郷の米」 精米5kg×１袋

佐渡ヶ島のほぼ中央に位置する新穂大野地区は大野郷とも呼ばれており、野生の朱鷺が最後に生息していた小佐渡の山のふもとにあります。野生復帰した現在も大野郷の山には朱鷺が営巣し、餌を探しに田んぼに舞い降ります。

大野郷を潤す大野川は、イワメやヤマメ、鮎などが生息し、四季折々の美しい風景が楽しめる自然豊かな郷です。この地域は小さい水田や傾斜も多く作業は大変ですが、生き物と共生しながら人にも環境にもやさしい安心安全で美味しいお米を丹精込めて作っています。

☆「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」の基準をみたした安心安全なお米
　自社ブランド米「大野郷の米」は従来の慣行栽培と比較して農薬・化学肥料を5割以上減らし「生き物を育む農法」で栽培された佐渡市の認証米です。

☆「大野郷の米」の特徴
　大野郷の米は小粒ですが、昔から食味値が高く大変美味しいと言われています。炊き上がったご飯は一粒一粒がふっくらとして艶があり、冷めても美味しく、噛むほどに広がるほのかな甘みとうま味、ほど良い粘り、上品な香りをご堪能いただけます。

☆低温保存ときめ細かな精米方式でおいしい美白米！
　年間を通して低温倉庫で管理することで、収穫後のお米の品質を保持しています。
　お米に負担がかからないように小さな圧力で精米することにより、うまみ層を残しながら表層のヌカを除去し「無洗米」相当の白く光沢のある美しいお米に仕上がります。
　さっと１回程度洗うだけでおいしいご飯が炊き上がるので環境にも優しいです。

☆オリジナルパッケージでお届け
　5kg入のパッケージには、大野郷周辺のかわいらしいイラストが描かれており、味だけでなく目も楽しませてくれます。2kg入はクラフトタイプでお届けします。ご自宅用はもちろん、贈答用にもお勧めです！

※定期お届けコースあります。
※新米は少し水分を控えて炊くと上手に炊き上がります。
※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※配達不可地域：沖縄・離島
※保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。特に夏場は冷蔵室（15℃以下）で保管することをお勧めします。

事業者：佐渡アグリカルチャーシップ
連絡先：0259-22-2200