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おいしいところだけを搾った、一番搾りの糖質ゼロビール。
“おいしいビールで糖質ゼロ”を実現した、キリン独自の2つの製法からできました。

1つめが、ビールで糖質をゼロにする「糖質カット製法」。
麦芽の選定から見直し、キリンビールが培ってきた仕込技術・発酵技術を進化させ、ビールでありながら糖質ゼロを実現。

2つめが、麦のうまみを引き出し、おいしいビールにする「一番搾り製法」。
一番搾り麦汁だけを贅沢に使用してつくる、キリン独自のビール製法です。このこだわりの製法技術で、雑味・渋みを抑えたすっきりとした味わいに仕上がります。

ビールという定義で糖質ゼロにすることが難しいのです。そのため、おいしさを担保しながら糖質をゼロにするというのは至難の技で、
5年以上の期間を費やし、350回以上もの試験醸造を繰り返すことで“ビールで糖質ゼロ”を実現しました。

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