とうもろこし 5本入り | 森田農園 日曜市農家8代目 高知きび街道近隣

6月中旬頃より発送開始、7月中旬頃まで！
森田農園のとうもろこしはきび街道で有名な高知県八代地区。夏の風物詩となっています。日曜市でも販売のとうもろこしです。
森田農園のとうもろこしの売りはズバリ「鮮度」！
「鍋を火にかけてから採りに行け」と言われるほど、とうもろこしは鮮度が命。 収穫後のとうもろこしの糖分は１日で約１％がでんぷんに変わり、呼吸作用でさらに0.5％消耗します。つまり、新鮮であればあるほど甘い、という事です。しかも収穫に適した期間はわずか３日程度。
森田農園では、まだ日の出前の暗い時間から完熟を確認したものだけを収穫。採れたとうもろこしはすぐに茹でて配達され、店頭に並びます。ここ枝川では「ゆできび」の名で親しまれています。もちろん、元々の糖度がかなり高いので、きちんと冷蔵すれば３日目くらいまでは十分に甘さを楽しめますよ。ビタミンB1が豊富で、糖質をエネルギーに効率よく変えてくれます。また、野菜の中でもリンが多く含まれていて、これはカルシウムと一緒に摂れば骨を丈夫にする相乗効果が期待できます。他にもビタミンE、B2、亜鉛に鉄と、栄養素がたっぷり。多くの国で主食とされている理由が分りますね。

とうもろこしは八代地区のカンバン商品！
ある夏、１軒の生産者さんが、畑の横で収穫したばかりのトウモロコシを焼き売り始めたのがきっかけで、徐々に隣近所に広まり、今では「きび街道」として全国でもプチ有名になっています。夏の風物詩として楽しみにして下さる方がたくさんいらっしゃいます。
（とれたてを丸かじり！！）
甘さの追求と、身の皮を軟らかくすることを意識した品種「ゴールドラッシュ」は、とれたて・生でもやわらか～い！あま～い！