【永楽屋】和 なごみ 6品入（佃煮3種、琥珀糖3種）

■一口椎茸
職人自ら日本全国の生産地まで足を運んで手に入れる、国産の原木栽培された小粒椎茸。肉厚な粒よりの椎茸だけを選び、じっくりと時間をかけて炊き上げました。
その後、しばらく寝かせることで、醤油の風味と椎茸の旨味が一体となり、まろやかな味わいを醸し出しています。
温かいごはんや、お茶漬とも相性のよい弊店自慢の逸品です。

■茸くらべ
コリコリした食感の楽しい京佃煮
こだわりの椎茸、木耳（きくらげ）、そして筍を細かく刻んで炊き上げました。
ついつい食が進むあっさりとした味とコリコリした食感が楽しい京佃煮です。
具材が細かく刻んでありますので食べやすく、老若男女問わず幅広いお客様にご好評いただいております。当店の人気商品の一つです。

■ちりめん山椒
ちりめんじゃこと実山椒を炊き上げた京佃煮です。
厳選した良質なちりめんじゃこと実山椒のぴりりとした風味を活かし、柔らかくあっさりとした味わいに仕立てました。

■琥珀　柚子
古の時代を閉じ込めた、気品溢れる宝石「琥珀」になぞらえて仕立てた寒天菓子です。
柚子がほんのりと透けて見える、姿かたちの美しさにこだわりました。
外側のしゃりっとした歯ざわりと、内側のつるりとなめらかな食感の妙味をお楽しみください。

■重陽（小豆，抹茶，紫蘇）
菊花をかたどった可憐な琥珀 です。
ほんのり塩味が効いた紫蘇、ふっくらと甘く炊き上げた小豆、たっぷり使われた風味豊かな抹茶。
「重陽」は３種でひと組となります。
３つの異なる風味の食べ比べをお楽しみください。

■柚子こごり
名柚子と名高い木頭柚子を時間をかけて砂糖に漬け込み、粉糖でさりげなく、華やかな装いに仕上げました。口にすれば、柚子の爽やかな香りがふわりと広がります。
歴史ある京の地で素材の持ち味を活かし、丹精込めてつくられた「ほんまもん」の味として、京ブランド食品にも認定された京都ならではのお菓子です。