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【下鴨茶寮】料亭の昆布〆漁味(3人前)[ 京都 料亭 京料理 人気 おすすめ 老舗 グルメ ギフト プレゼント 贈答用 お取り寄せ ] ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。 真昆布でしめることで、お刺身に昆布の甘味が移り、くせのない澄んだ旨みが染みわたります。 上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。 琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくとまた違ったお味でお愉しみいただけます。 【関連キーワード】 京都 料亭 京料理 人気 おすすめ 老舗 グルメ ギフト プレゼント 贈答用 お取り寄せ
【お手入れ・使用上の注意】 冷凍便でお届けいたします。解凍後は当日中にお召し上がりください。 煎り酒は加熱処理をしてアルコール成分をとばしておりますが、まれに成分が残る場合がございますのでご注意ください。 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
漁り(いさり)とは、新鮮な海の幸を連想させ、 魚や貝を獲るという意味の他、探し求めるという意味もあります。 下鴨茶寮の料理人がさらに美味しいものを探求して仕上げたことから命名しました。
創業安政三年(1856年) 歴史と伝統に彩られた看板 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎 京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、 世界中に発信していくことを信条としています。
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