【令和5年度】北海道産米 食べ比べ (ななつぼし・ゆめぴりか) 各5kg 計10kg お米 米 白米 北海道 ブランド米

北海道で最も多く生産され、食べられているのがこの『ななつぼし』です。
つや・粘り・甘みが絶妙なバランスの上に成り立っています。
あっさりとした米質がおかずの美味しさをより引き立ててくれます。
冷めても美味しいお米なので、お弁当やお寿司に相性抜群です。

精米は職人技と言われ、その年毎または産地毎の含有水分量等を加味しながら精米する必要があります。
ショクレン北海道では精米歴の長い職人が担当している為、常に安定した美味しいお米の供給が可能です。
小樽では唯一の大型精米工場である当施設は、精米HACCP認定を取得しており、専用の色彩選別機・小米除去機等を駆使することで安定した品質の供給を可能にし、技術的な精米を高い次元でサポートしています。

2023年まで全国食味ランキング13年連続「特A」獲得の「ゆめぴりか」です。
(※商品そのものの評価ではありません)

2008年に生まれたこのお米は、ほどよい粘りと豊かな甘み、艶やかで美しい炊き上がりを誇る「極良食味米」です。
もっちり感・ツヤ・甘みとバランスのとれた食感は子どもたちにも大人気で、質・知名度・収穫量ともに今では北海道を代表するお米の一つとなりました。
粒厚感があるので、冷めてもモチモチ感が続いて美味しく食べられます。お弁当やおにぎりなど、冷めてから食べるごはんとしてもおすすめの品種です。

■保存方法
直射日光を避け、冷暗所に保存

■名称：精米
■品種：ななつぼし、ゆめぴりか
■産年：令和5年産
■使用割合：単一原料米
■精米年月日：別途商品ラベルに記載
■検査：検査済

■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原料米（北海道産）の仕入れから、専用の色彩選別機・小米除去機等を駆使し、独自の精選工程を実施し高品質な精白米を製品化しています。（告示第5条第3号（精米）に該当）

■返礼品提供事業者
ショクレン北海道札幌支店

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