遠州夢咲牛　バラスライス　400g（200ｇ×2パック）  静岡県　和牛　お肉屋さんマルマツ

遠州夢咲牛とは、平成4年にＪＡ遠州夢咲管内（旧浜岡、菊川、小笠、大東、大須賀町）のＪＡ遠州夢咲肉牛委員会に所属する黒毛和牛の生産者が、夢咲管内で生産されている牛肉の良さを多くの人に知ってもらうために立ち上げたブランドです。令和2年2月現在、夢咲牛生産者は御前崎市の畜産農家5件で構成されています。

◆遠州夢咲牛の認定基準
夢咲管内で生産される、生後21ヶ月齢以上の黒毛和種の肉牛で、日本食肉格付協会の規格による肉質等級３等級以上という厳しい基準をクリアした枝肉を「遠州夢咲牛」として認定しています。
遠州夢咲牛は、全出荷頭数（平成23年JA遠州夢咲委員会実績）の99.5％が認定基準をクリアしており、牛肉の格付最高ランクである「Ａ５等級」は全出荷頭数の56.5％（認定頭数の56.7％）と５割以上占めていることからも、高品質な牛肉であると言えます。

◆全国一の栄光と数々の入賞暦の最高級ブランド牛
平成9年に開催された「和牛のオリンピック」と称される「第7回全国和牛能力共進会」で、全国一となる最高位の内閣総理大臣賞と農林水産大臣賞をダブル受賞という快挙を皮切りに、県内外の共進会では常に上位入賞を果たしています。

マルマツ食品　有限会社

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こだわりポイントをご紹介

遠州夢咲牛のバラスライスは、品質に徹底的にこだわった逸品です。厳選された黒毛和牛を使用し、脂の甘みと肉の旨みが絶妙なバランスで調和しています。柔らかな肉質と、口にした瞬間に広がる豊かな風味は、まさに格別です。400gという使い勝手の良い量で、様々な料理にご活用いただけます。ご家庭の食卓を、ワンランク上の美味しさで彩ります。

わたしたちが作っています

静岡県御前崎市に拠点を置くマルマツ食品有限会社は、「肉のマルマツ」として地元で長年愛されてきた精肉店です。徹底した品質管理と、お客様への誠実なサービスをモットーに、日々精進しております。熟練の職人が一枚一枚丁寧にスライスし、最高の状態で商品をお届けいたします。

こんなところで作っています

静岡県御前崎市は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた地域です。この恵まれた環境で育まれた遠州夢咲牛は、他地域では味わえない深みのある肉質が特長です。マルマツ食品は、この地の自然と文化を尊重し、安全で高品質な製品づくりに励んでいます。

わたしたちが歩んできた道

マルマツ食品は、地域に密着した企業として、長い歴史を刻んできました。地元の農家と連携し、良質な牛肉の生産に取り組むことで、高品質な遠州夢咲牛を提供できる体制を築き上げてきました。これからも地域社会の発展に貢献し続けたいと考えています。

わたしたちの想い

私たちは、地域社会の皆様に支えられながら、より良い製品をお届けしたいと願っています。遠州夢咲牛を多くの方に味わっていただき、御前崎市の魅力を全国に発信していきたいと考えています。皆様に喜んでいただけるよう、真心を込めて商品づくりに取り組んでまいります。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、遠州夢咲牛を全国の皆様にお届けできるようになりました。この取り組みは、地域の農業や地元企業の活性化に繋がり、持続可能な地域社会の実現に大きく貢献しています。皆様のご支援が、私たちの活動の原動力です。