島乃香　しいたけごはんの素 2合用×2袋×6袋

簡単炊き込みごはんの素シリーズに仲間が増えました！

絶品！椎茸のうまみたっぷりのしいたけごはんの素！
うまみたっぷりのスライス椎茸を小豆島特産の醤油ベースの味付けでじっくり釜炊きし、風味を損なわないよう低温で乾燥してから、瀬戸内海の海水から生まれたミネラルたっぷりのまろやかな藻塩を使った特製合わせ汐をまぶしました。 ふんわり食感の椎茸のうまみが口の中に広がります。

お米と一緒に炊飯器で炊くだけで、簡単に椎茸の炊き込みごはんが出来上がります。
コクのある醤油の香りと椎茸のうまみがしっかりごはんにしみこんで、お口いっぱいに豊かな風味が広がります。

また、炊き込みごはんだけでなく、煮物やスープなどにもお使いいただけます。
半乾燥(汐ふき)タイプなので、乾物のような手間なく、すぐに必要な量だけお使いいただけます。

◆材料
＜2合分＞ しいたけごはんの素 ・・・1袋
米・・・・2カップ
水・・・・炊飯器の2の目盛まで

◆つくり方
1.米は洗って、白米炊飯と同じ分量の水加減にし、30分浸す。
2.しいたけごはんの素を入れ、すぐに炊飯する。
3.炊きあがったら全体を混ぜて蒸らす。

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事業者：小豆島の香通販（島乃香株式会社）
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小豆島の醤油を使ってじっくり炊き上げた自慢のつくだ煮

瀬戸内海に浮かぶ小豆島。
温暖な気候に恵まれ、自然あふれるのどかな風景が広がっています。
もともと小豆島では弥生時代から塩作りが盛んに行われ、良質な島塩が作られていました。

そして海運交通が発達した江戸時代に天下の台所といわれた大阪に近い立地と
麹の発酵に適した気候や清澄な空気を起用して、醤油産業が発展しました。

小豆島のつくだ煮は、戦後食糧難の時代に美味しい醤油を活かし、
芋づるを炊いたのが始まりと言われています。
現在では、醤油とならび、小豆島と代表する特産品として、全国に知られるようになりました。

わたくしども島乃香(しまのか)は
小豆島の南東部、昔ながらの醤油蔵やつくだ煮工場が立ち並ぶ「醤の郷」(ひしおのさと)で初代社長木下政平が昭和21年に創業しました。

以来、小豆島の醤油を使用した昔ながらのやさしい味・職人の技を大切にしながらつくだ煮を作り続けています。