北海道地方

北海道羅臼町

知床羅臼産渋谷さん家のこだわりホッケ一夜干し Lサイズ4尾（Lサイズ:350g～399g×4パック）生産者支援応援

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容量

ホッケ一夜干し(Lサイズ:350g～399g)
冷凍1尾入×4パック

賞味期限

製造・加工後 90 日以内

配送方法

冷凍配送

管理番号

BA003

発送期日

決済から14日前後で発送

アレルギー

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北海道羅臼町のお礼の品概要

「ポワソヌリー」とはフランス語で“魚屋さん”という意味。
奥様が社長、私が使用人と話すご主人。
微笑みを浮かべながら丹精込めて1尾1尾を手作業で仕込を続けています。
羅臼産のホッケの一夜干しは　１）獲れたて急速冷凍　２）自然解凍　３）手作業で開き　４）手作業で血抜き　５）自然乾燥（浜風干し）６）パッキング・再冷凍　という流れで１日の生産量は少ないが手間暇をかけた工程を経過させている。
ご主人自慢の逸品です。

事業者情報

事業者名

ポワソヌリー渋谷

連絡先

0153‐87‐2422

営業時間

9:00～17:00

定休日

不定休

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