＼寄附額改定／オリーブ牛入り和牛100% 牛すじのやわらか煮 2個（冷凍）

オリーブ牛入りの和牛100%のやわらか煮は、スジ肉に赤身のたっぷり付いた状態で一度ボイルし、脂分を溶かして取り除きます。
スジ肉を赤身と一緒に醤油と味噌をベースに、まろやかで美味しい氷砂糖と豆板醤でじっくり煮込んでいます。
これは初代の女将から受け継いだ、伝統的な味付けです。
5～6時間かけて丁寧に煮込むことで、適度な柔らかさになり、牛肉に味が染み込み肉の旨味と一体化します。
とろけるようなスジ肉はコラーゲンをたっぷり含んでおり、女性やシニアの方にも人気です。

【関連ワード】
牛すじのやわらか煮 オリーブ牛 国産 冷凍 コラーゲン おかず おつまみ お取り寄せ 香川県 高松市