秘伝のタレへのこだわり
美味しいお肉を食べたい！そんな時は、福田商店！
肉全般に関するイロハを熟知した上で、自信をもっておすすめできる逸品を提供しています。
研究に研究を重ね完成したオリジナルの秘伝のタレは、お子様からお年寄りまで、幅広い層に喜んでいただけます。
専用ダレを作るため、素材探しから始まり、厳選し、行き着いたのが72種類の素材たち。国産の大粒にんにくは一つ一つ丁寧に剥いたものをすりおろし、タレの中にたっぷりと入れています。このにんにくが、ホルモンの旨味をさらに引き出し、唐辛子の辛さとは違った深い味わいを醸し出します。
その他に、鶏ガラや干しエビ、ホタテの貝柱、オイスターソース、高級ブランデー等、ホルモンを美味しく食べていただくための素材は、最高のものを厳選しております。
オリジナルの秘伝のタレで味付けされた豚ハラミをぜひご賞味ください。
素材、衛生、美味しさを追求したこだわりの自信の逸品です。
◆牛味噌上ホルモン
◆豚ハラミ
◆牛味噌上ホルモン
ホルモンの王様 牛シマチョウ。
牛シマチョウは、適度な脂とぷりぷりとした歯ごたえが特徴です。
◆豚ハラミ
焼肉の中でも人気を誇る豚ハラミ！
一頭からわずか数kgしか取れない貴重な豚ハラミは、
どの世代にも安心して美味しく食べていただきたいという思いから、新鮮なものを国産にこだわり厳選いたしております。
牛ハラミに比べてあっさりしているお肉です。
◆牛さがり
◆豚味噌ホルモン
◆牛さがり
一般的によく耳にする”牛ハラミ”は横隔膜の一部。
この”牛さがり”も、そのハラミと同じ、牛の横隔膜の一部。
ハラミの下にぶら下がって付いているので”さがり”と呼ばれています。
ハラミよりも霜降りは少ないですが肉質は柔らかく食べやすいお肉です。
◆豚味噌ホルモン
新鮮な国産の豚小腸を厳選して使用しています。
豚小腸と当店秘伝の味噌だれとの相性も抜群で、クセなく召し上がっていただけます。
◆上ミックスホルモン（味噌味）
牛豚のいろんな部位7種類を絶妙な配合比率で選んだ厳選ホルモン。
しつこくなく飽きのこない深い味わいの上ミックスホルモン。
お召し上がり方法
1.お召し上がりの前日に、冷蔵庫に移し、冷蔵庫内で解凍をお願いいたします。
2.フライパンやホットプレートを熱し、袋から出してタレごと、そのまま焼いてください。
3.お好みの野菜を一緒に入れますと、タレが絡み、より美味しくお召し上がりいただけます。
シャキシャキ感を残すため、ホルモンにある程度火が通ってから入れてください。キャベツ・ニラ・玉ねぎ・もやし等がおすすめです。ご飯のお供やお父さんのビールのおつまみに、相性抜群です。
＊鮮度を保ち、冷凍でお届けいたしますので、お好きなときにお好きな分だけ、ご使用ください。
＊自家製ダレも美味しく味わっていただけますので、網焼きよりもフライパン調理がおすすめです。
お届け内容
使い勝手 抜群！
便利な使い切りパック 200g袋（1袋 約１～2人前）の小分けにしてお届けいたします。
創業50年のホルモン専門店
創業約50年のホルモン専門店として多くのお客様に美味しいホルモンを食べていただきたい一心で運営をしております。
すべてのシーンにおいてお客様にご満足のいく会社でありたい！
そんな思いを商品に詰め込んで全国のお客様へお届けしております。
安心・安全はもとより、常に消費者の視点に立つご提案を心がけております。
有限会社 福田商店
福井県あわら市でホルモン専門店として営む福田商店は、「常によい食肉及び畜産副生物（バラエティーミート）をお客様にお届けする」信念で創業より50年に至りました。
これもひとえに多くのお客様にご支持いただいた賜物です。
近年の食を取り巻く環境は、安心・安全を求めて、より厳しさを増しておりますが、このような時代だからこそ、今一度食を提供する大切さを見つめ直していきたいと願っております。
食肉の素材の旨みを生かして、より美味しく召し上がっていただける商品作りを目標に掲げ、日々努力しております。
その努力を怠らず、より一層美味しい、やさしい商品作りに励み取り組んでおります。
製造・流通段階での、温度管理及び加工時の衛生管理等、食の安全に求められるものに関しても、常に前向きに取り組み、努力を重ねて、お客様への安心を提供していけるよう前進していきたいと考えています。
これからも、安全で美味しい食品をお届けすることを誇りとして、社会の健全な発展に貢献してまいります。
