お客様の声
買って頂いたお客さまからは、「どこで切ってもさつまいもが出てくる！」「さつまいもの甘味で食べる手が止まらない」などのご好評のお声をたくさんいただいています！
さらに、「いつ入荷するのか」「今日は販売しているのか」といったパンの入荷を待つお声が止まりません！
1斤あっという間に食べてしまいます！多めに買って冷凍保存して食べたい時にトースターで焼いています。
とみつ金時
「とみつ金時」は、あわら市の富津（とみつ）地区において栽培された、さつまいもです。
生産量が少なく、県外ではなかなか手に入らないとみつ金時は、しっとりほくほくとした食感で上品な甘さの福井県が誇るさつまいもです。その美味しさは、一流シェフやパティシエも認めるほど！キュアリング貯蔵という特別な保存方法で、一年中変わらぬ美味しさを味わうことができます。
シンプルな工程
・こだわって作るシャトーの生地にとみつ金時の程よい甘さを活かし柔らかく煮詰め生地一杯に並べます
・後はくるくると丸め込み焼き上げます
くるくると丸め込むことで、どこを切ってもとみつ金時！
シャトー パン＆ケーキ
この大ヒットパンの生みの親、地元で長年愛されるパンと洋菓子のお店「シャトー」。
とみつ金時ブレッドの他、とみつ金時を使ったメロンパンや、あわら温泉の飲料用源泉を使って発酵・熟成させたふわふわしっとりの生地が特徴の「あわら温泉パン」が人気のお店です。
お届け内容
常温11月～3月/冷蔵4月～10月でお届けいたします。
段ボールに2斤（1本ずつナイロン包装）
保存は冷凍もオススメ！
スライスし一つ一つラップをしジップロックなどで保存して食べたい時いつでも焼き立てを！
道の駅「蓮如の里あわら」
あわら市内唯一の道の駅として、2023年4月22日に国指定史跡「吉崎御坊跡」のふもとでオープンいたしました。
石川県加賀市と福井県あわら市の県境の地「吉崎」に位置し、県境という立地を生かした「石川」と「福井」の名産を取り揃えた道の駅です。
地域の持つ自然や文化、歴史、食などの地域資源を提供し、地域全体に愛されるお店作りを目指しています。
石川・福井の約100軒の農家が丹精込めて育てた新鮮野菜を販売する【農産物直売所】を始め、福井名物おろしそばや吉崎に伝わる伝説"嫁脅しの面"をモチーフにした鬼面オムライスといった食事や地場の果物を使用したフルーツパフェやプリン＆フルーツアラモードなど、スイーツも取り揃えるフードコーナー、 レンタサイクルなどのアクティビティも提供しています。
道の駅のコンセプト
この道の駅は「親しみやすい」をコンセプトに、地域の伝統工芸品や地場のお野菜、地元小学校とタイアップした商品など、地域の魅力を気軽に体感できるアットホームな店づくりを行っています。お店の商品を選定しているのは全て女性！あわらのものを中心に、女性目線で心くすぐられる商品をたくさん取り揃えています！
スタッフ１おすすめはこれ！「 とみつ金時 」
スタッフ２おすすめはこれ！「 吉崎 × 湯巡権三 温泉卵味ポテトスティック
駅長おすすめはこれ！ 「鬼面の酒まんじゅう」
ちょっと異色な駅長～地域に愛されるお店を目指して～
道の駅「蓮如の里あわら」の駅長は、初めての駅長就任となる新人駅長！の大俵です！
地域に愛されるお店を目指して、日夜道の駅を盛り上げるために奮闘中！
実はツアーコンダクター歴16年、計43カ国を旅した異色の経歴を持っています。世界を旅して改めて日本の良さ、福井の良さ、そしてあわらの良さに惹かれ、「もっと福井の良さを発信したい！」と駅長として働くことを決意！
添乗員として世界各国を旅する中で、様々な人、モノと出会い、その中で磨いた感性や味覚で、初めて訪れる人も地元の皆さんもワクワクさせる店づくりを進めていきたいです！
駅長が道の駅を通して伝えたい「あわら市」の魅力
福井県あわら市の魅力は、ここに暮らす人達の優しさと食べ物の美味しさ！諸先輩らに習い、福井の人柄を道の駅の雰囲気づくりにつなげていけるよう、日々精進しています！
この道の駅には私たちが「美味しい！」と思った、自信のある商品ばかりを取り揃えています！食べ物の美味しさを伝えられるよう、ここ道の駅から全国のみなさまに少しずつでもお伝えしていければ！と考えています。私たちの思いをぜひうけとってくださいね！
※配達不可地域：沖縄・離島
※受け取り後はすぐに開封して中身をご確認ください。
※4月～10月は「冷蔵」でお届けしております。
配送不可地域のご案内
