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北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。 「鹿肉」は、高たんぱく・ローカロリー、鉄分も豊富で、クセがなく、脂身が少なめです。 ハンバーグやカレー等にお勧めです。 ※画像はイメージです。 ※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
(1/1~1/3除く)
★土日も電話受付しております。