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北海道の美味しい「ジビエ:鹿肉」を真空パックにしてお届けいたします。 北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。 ロースは繊維がきめ細やかで柔らかいのが特徴で、上質な肉質で使いやすい部位です。 ※画像はイメージです。 ※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
(1/1~1/3除く)
★土日も電話受付しております。