【北海道情報雑誌で紹介！】八雲牛 ミスジブロック 1kg（500g×２パック）

ウデ(肩)の部位を、さらに部位分けした際に取れる希少部位をミスジといいます。
柔らかく、赤身とサシのバランスが良い部位となります。
焼肉屋さんでは特上カルビで提供されることが多い部位です。
お好みの厚さでカットしてステーキでお召し上がりいただけます。
真ん中にスジが入っております。それほど硬くありませんが、気になる場合は隠し包丁を入れていただくと、なお食べやすくなります。

八雲牛は、安心・安全な肥育を目指しています。口や細かい部分を選び抜き、自社牧場で丹精込めて育てます。大自然の中でストレスのない環境で成長した牛は、ほんのり甘く脂身が豊かで、赤身には濃厚な旨みが凝縮されています。自社ブランド牛の贅沢な味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。

■注意事項/その他
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
　この方法ですと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
※市場の休場日等が重なった場合、お届けまでにお時間いただく場合がございます。
※牛の個体差により、サシの入り具合や、大きさや形が異なる場合がございます。またブロック数はグラム数により、複数になる場合・小さなお肉が含まれる場合がございます。予めご了承ください。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。

※沖縄県・離島（一部除く）へはお届け出来ません。

原産地:北海道八雲町
告示第５条第１号　（理由）　
区域内で生産された原材料を使用しております

事業者名：株式会社平野畜産
連絡先：011-299-3918

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