オリーブ豚肩ロース切り落とし　500g×2（計1ｋｇ）

瀬戸内の温暖な気候風土のなかで、香川県の県花・県木であるオリーブの搾り果実を与え育て上げた、香川県のブランド豚「オリーブ豚」です。
オリーブには、生活習慣病の予防・改善にいいといわれるオレイン酸や、がんの予防に役立つといわれるポリフェノールなどの抗酸化成分が多く含まれています。このオリーブ採油後の果実を加熱乾燥し、飼料として与えると、肉質が変化して、口の中で甘くとろけ、あっさりした味わいに。オリーブ飼料を給与することで、旨味・甘味成分が高まることが確認され、なかでも、フルーティーな甘味が特徴の果糖（フルクトース）が、与えていない場合より約1.5倍高いことがわかりました。
香川県の銘柄豚を代表する「オリーブ豚」ぜひともご賞味ください。

※原材料処理から包装、検査、梱包までの工程を坂出市内で実施しています。

事業者　：協同食品
連絡先　：0877-46-5535

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