【2026年先行予約】露地物朝採りアスパラ　鮮度保持フィルム入り　Lサイズ　500g×1(5月中旬発送開始予定)【 アスパラ アスパラガス 朝採り とれたて 野菜 旬 小分け 保存 産直 産地直送 お取り寄せ 旭川市 北海道 】_04750

【受付期間】～2026年6月17日
【発送時期】2026年5月中旬～6月下旬

朝晩の寒暖差で甘みがぐんとのる、朝採りアスパラを新鮮状態のまま鮮度保持フィルムに入れて発送します。

北海道の朝採れアスパラは、寒暖の差があり昼は太陽を浴び、
夜に体内で光合成をして朝から一気に伸びることで柔らかく甘いアスパラになります。

露地物は、ハウス物と違い朝晩の寒暖差でしかりとした甘みを蓄えます。

アスパラは肥料が命と言われています。
たっぷりの完熟たい肥（肥料）を土にすきこみ、微生物で土壌改良した栄養を吸収しやすい土壌で作った甘く柔らかい露地栽培のアスパラです。

■お申込みの際は下記ご了承いただいた上、お申込みくださいませ■
※収穫状況により発送時期が前後する可能性がございます。
※青果物のため、お届け日等の指定はお受けできません。
※ご不在や転居など寄附者様のご都合でお受取りできなかった場合、または長期不在によるお品物の傷みにつきましては、再送はいたしかねます。

■食べ方■
まずはさっとゆでて、マヨネーズを付けてお召し上がりさい。
ゆでるときの塩分は、1リットルに10g程度の塩で1～2分程度ゆでてください。
アスパラバターや、グラタンに入れてもおいしいです。

※鮮度保持フィルムに入れてお届けします。袋を開けない状態で到着後5日間くらいの保存が可能です。
※長期保存しますと、皮が固くなり甘みを薄くなってきますので、
　その場合はさっと30秒ほどゆでてジップロックの袋などに入れ、冷凍保存ください。
※冷凍保存は30日くらいです。

◆お礼の品のお問い合わせ先◆
事業者　：かに太郎
連絡先　：0166-32-5959
営業時間：09：00-17：30
定休日　：日曜：祝日：年末年始

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★ご確認をお願いいたします★
先行予約の返礼品につきましては、天災・天候等の影響により、返礼品の品質に問題が発生した場合や、収穫量が減少した場合などに、発送不可となる場合がございます。
発送不可となった場合は、別の返礼品を代替品としてお送りする等の対応をさせていただきます。
予めご理解・ご了承の程、よろしくお願いいたします。

旬の食材が集まる流通の拠点・北海道旭川市

北海道「第2の都市」と呼ばれる旭川市は、北海道のほぼ中央に位置するぐるりと大雪山系の山々に囲まれた地域。山を伝う恵みの雪解け水や、寒暖差の激しい環境、長年試行錯誤を続けてきた先人たちの努力により生み出される、良質なお米や農産物が育つまちです。

一方で、海のない盆地でありながら「おいしい海の幸が食べられる」ことも旭川の魅力の一つ。その背景には、道内各地で水揚げされる新鮮な海産物が集まる流通拠点として発展してきた歴史があります。

北海道グルメを全国へ発信「かに太郎」

「かに太郎」は、1998年にオープンした北海道グルメを全国に届けるお店です。店舗営業を行いながらも、新鮮な海産物や旬の野菜を全国各地に発送する通販サイトを運営。開業したのは、代表・深瀬 益一（ふかせ ますいち）さんの心に若かりし頃から芽生えていた「独立心」からだったといいます。「実は、15歳から働きだしました。若い頃から『早く自立したい』『自分の力で収入を得たい』という思いが強くて。出身は名寄市（なよろし）ですが、縁あって札幌市“すすきの”にある寿司屋で修行することになったんです」と、深瀬さん。厳しい修行を積むこと10年、仕事上で関わりのあった業者の方との出会いや導きもあり、自身でお店をオープンするに至りました。

「かに太郎」の通販サイトを訪れると、まず惹かれるのは北海道各地で獲れた旬の蟹・海老・帆立などの海の幸。深瀬さんや、専門の目利き職人によって厳選された新鮮な海産物が並びます。お店をオープンしてから約20年。現在ではトウモロコシやアスパラ、メロンなどの発送も行い、いずれも人気商品に。他にもフルーツのような甘さが特徴の商標登録された「白くまコーン」（売上の一部を旭山動物園に寄附）などギフトにも最適な商品が揃います。「これから先も、お客様の望んでいる安心・安全なものを提供し続けられるように、そしてそれが旭川というまちへの応援や恩返しになればと思っています」と、深瀬さん。まちへの温かい想いに溢れた「かに太郎」がお届けする味を、ぜひ大切な方と囲む食卓でお楽しみください。

早朝に畑から収穫したアスパラを即日出荷でお届けいたします。

冷蔵輸送で採れたての新鮮さ、シャキシャキとした歯ごたえを保ったままお届け。北海道の春のグルメをご自宅で楽しめます。

北海道では日中と夜の温度差が大きいため、とても甘い野菜や果物が採れます。

昼は成長にエネルギーを使い、夜は寒さから耐えるため糖分をたっぷり蓄えます。この性質から野菜は、朝に収穫するのが最も美味しいタイミングです。

大きな寒暖差が最高の環境となり、シャキシャキッとした歯ごたえと、香の良い甘いアスパラに成長します。

美味しいアスパラを育てるには、土壌の良さ、手間隙かける生産者の意気込みが大変重要です。
雑草を入念に取り除き、最高の環境で育つように日々【土作り】に励んでいます。
堆肥・有機質をふんだんに含んだ栄養豊富な土壌で育ったアスパラは、糖度が高く、ビタミンなどの栄養分がたっぷり。

一番美味しいタイミングで収穫できるのは、丹精込めて成長を見守る農家の真心があってこそ。
一本一本丁寧に収穫されたアスパラは、根元まで皮が柔らかく、甘味と水分がたっぷり。

たっぷりキロ！！

アスパラに土からの栄養が一本一本に行きわるよう、畑は広い間隔をとりながら栽培されています。
アスパラが育つにはS～Mサイズでも1～2年かかります。

そのため広大な農地と面数が必要になり、他の野菜と比べると高価です。

アスパラの風味を楽しむなら塩茹で

水1リットルに、塩10ｇを入れてお好みの硬さになるまで茹でてください。
3～5分ほどが目安です。
冷水で熱をとれば、出来上がりです。

アスパラそのものに甘味があるので、シンプルな調理で十分美味しい。
お好みで、マヨネーズ・レモン汁を合わせてみてください。

アスパラでしゃぶしゃぶ！

昆布でダシをとった鍋に、うす～くスライスしたアスパラでしゃぶしゃぶ。
野菜の皮むき器を使うと簡単にスライスできます。
湯通ししたら、ゴマタレ・ポン酢をつけて激旨のアスパラしゃぶしゃぶ完成です！！

アレンジ色々

たくさん届いても安心！上手な保存方法

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