江丹別バスクチーズケーキ【北海道の青カビ王子のチーズ使用】_05029

「北のハイグレード食品2021受賞」『 江丹別の青いチーズケーキ』に続く「青カビ王子」とのコラボ第2弾
北海道旭川市の農村地帯、江丹別のレストラン・チライの嵯城オーナーシェフと江丹別が誇る「江丹別の青いチーズ」の生みの親、伊勢昇平氏のコラボ商品「江丹別の青いチーズケーキ」に続く第2弾の「江丹別バスク」。
同地区・伊勢ファームで製造されているブルーチーズ「江丹別の青いチーズ」と北海道産クリームチーズを使用したバスク風チーズケーキでしっとりと濃厚な仕上がりになっています。
素材の味を生かすため、スパイスは使っていません。ほんのり焦げるまで焼き込んだチーズの風味は濃厚ですが、隠し味の洋酒がきいて、とても軽い口当たりです。

※沖縄・離島（一部除く）への配送は受け付けておりません。

【地場産品に該当する理由】
区域内から仕入れた旭川市江丹別の青いチーズと区域外から仕入れたクリームチーズ、生クリーム、全卵等を区域内のレストランにて材料の調合、攪拌、焼き上げ、冷却、梱包を行ってるため。
（告示第5条第3号に該当）

《お礼の品に関するお問い合わせ先》
事業者：ものぴりか（株式会社ライナーネットワーク）
連絡先：0166-23-2006

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