大町銀嶺豚ロース・バラセット(ロース約100ｇ×５枚＆バラスライス約500ｇ)｜豚肉 銀嶺豚  国産 ブランド 豚  人気 おすすめ  グルメ 送料無料 長野県 大町市 ふるさと納税

【大町銀嶺豚】　
　北アルプス山麓、標高740メートルの高原地帯に位置し、夏でも朝晩は涼しく空気がカラッとして快適な豚舎で、乳酸発酵飼料（エコフィード）と農場独自に選択された飼料を組み合わせ、肉質の良い豚を育てています。
　また、清らかでミネラル豊富な湧水を使用して育てることで、雑味と臭みの少ない美味しい豚になります。

『一般国産豚肉との違い』
　・赤身の脂肪交雑が約１．８倍もあり、舌触りよく柔らかい豚肉です。
　・うまみ成分が一般の国産豚の約１．７倍、こく・まろやかさは約１．４倍です。
　　リノール酸が少ないので、コク深いのにすっきりとした味わいです。
　・脂の融点が２８℃と低く、口の中でなめらかにとろけます。（一般の国産豚肉の融点は約４０～４３℃）
　　オレイン酸が多く含まれ身体に優しい脂です。
　　
【注意事項】
・画像はイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
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事業者名：有限会社だいこく食品
連絡先：0261-22-5087

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