SANUKIFROZEN いちじく 100g×8袋

香川県産のいちじくを旬の時期に急速冷凍しました。特殊急速冷凍することで、いちじくそのものの風味を感じることができます。夏から秋の短い期間しか味わえない香川県産のいちじくを年中楽しめます。半解凍で食べるのがおすすめです。食べやすい大きさにカットしています。ジャムや果実酒など加工用はもちろん、そのままでも、スムージーやヨーグルトにトッピングしても楽しめます！皮も食べられます。
いちじくは分厚い果肉とつぶつぶの食感、強い甘味が特徴です。香川県では「蓬莱柿(ほうらいし)」という品種の日本いちじくが主に栽培されています。全国的に栽培されている西洋品種よりも強い甘みが特徴です。果肉がやわらかく保存や長時間の輸送には向かないので、県内で栽培されたもののほとんどが県内で消費されています。

事業者：香川県農業協同組合農産加工センター
連絡先：087-818-4158

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