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長野市鬼無里の山奥で、豊かな自然に囲まれて育つ栃の木。その花から採れる蜂蜜「とちみつ」は、まさに山の恵みが詰まった特別な一品です。
標高の高い山地に自生する栃の木は、初夏に白く美しい花を咲かせます。この花の蜜を集めるミツバチたちが作る「とちみつ」は、濃厚で奥深い味わいが特徴。口に含むと、ほのかな花の香りと上品な甘さが広がり、あと味には少しビターな大人の風味が感じられます。他の蜂蜜にはない特徴のコクがあり、蜂蜜好きの方からも高い評価を受けています。
しかし「とちみつ」は非常に希少です。栃の木が自生する地域は限られ、さらに蜜が採れる期間もごくわずか。そのため、1年を通じてもごく少量しか採取できません。この貴重な蜂蜜は、まさに自然からの贈り物なのです。
パンやヨーグルトにかけるのはもちろん、紅茶にひとさじ加えれば香りがふんわり広がります。また、料理の隠し味としても活躍し、特にお肉料理との相性は抜群です。贅沢な時間を演出するひとしずくを、是非日常に取り入れてみてください。
自然豊かな鬼無里で生まれた希少な蜂蜜「とちみつ」。
贈り物としてもおすすめです。大切な人へのギフトにいかがでしょうか。
■返礼品の地場産品基準■
長野市内で生産された蜂蜜を100％使用し、仕入れから製品完成までの全ての工程を区域内で行っている。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※1歳未満の乳幼児には与えないでください。

事業者：宮島産業株式会社