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【数量限定】情熱のまちのパッションフルーツ(約1kg) ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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濃厚な甘酸っぱさと香りが特徴のパッションフルーツは、栽培面積・生産量とともに鹿児島県が日本一。 大崎町は日照時間が長いので、パッションフルーツを作るのに適しており国内最大の産地です。 南米が原産で、収穫時期は5月中旬から8月中旬。 2018年には、パッションフルーツを焼酎に入れて飲む、地元飲み「パッション酎」を予算ゼロで作成した動画が地域CM大賞グランプリを獲得。 地域一体となってパッションフルーツを町の特産品として認知を高めよう奮闘しています。 緑のつるから自然落下すると、表面に傷が付くので手で収穫します。 収穫後は、直射日光が当たらない風通しの良い所で数日干すと、色付いて味がまろやかになります。 パッションフルーツの果実の食べ頃サインは、表面がしわしわになると食べ頃で、半分に切ってそのままスプーンですくって種ごと食べるとその食感を楽しめます。 種は苦味がないので、そのまま飲んでも良いですし、プチプチ噛んで食感を楽しんでもOKです ヨーグルトやハチミツをかけても美味しいですし、焼酎に入れるのもオススメ!またお料理では、サーモン等の魚介類のソースとしても相性抜群です。 皆さんもぜひ、美味しくパッションフルーツ食べて下さい!
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