ふるさと和菓子詰合せ

※掲載写真の「かるかん」は、正しくは「しぐれかるかん」となります。申し訳ございません。

昔ながらの田舎菓子を、
少しずつ3種類ほど詰め合わせてお届けします。
どこか懐かしく、心がほっとする味わいをお楽しみください。


★ 生こしあんで作った「かからん団子」をピックアップ ★
菓子処さつまやの「かからん団子」は、
小豆本来の美味しさを感じていただくため、
甘さを控えめにしたきめ細かな生こしあんと、
もち粉・塩のみで丁寧に仕上げています。

しっとりとした舌触りの団子を口に含むと、
まるで淡雪のようにやさしく溶けていく食感。
後味にほんのり残る塩味が、
あんこのやさしい甘さを引き立てます。


■ 鹿児島の伝統和菓子
「病気にかからん（かからない）」という鹿児島弁にも通じることから、
無病息災を願う行事や節目の場で親しまれてきた、
縁起の良い伝統菓子です。


■ 「かからん」とは？
春に山で採れるサルトリイバラの葉を、
鹿児島では「かからん」と呼びます。
この葉を塩漬けにし、団子を包んで作ることから
「かからん団子」と名付けられました。