「あわら清滝産もち米」を使った豆とぼ餅 8枚入×3袋 ／ あわら 冬季限定 冬 福井 餅 おもち 国産素材

『とぼ餅』とは

豆や昆布などを練り込んだ板状のもちを好みに切り、焼いたりして食べる北陸地方のお餅です。
名前の由来は昔、米を計量する際に枡と一緒に使用した棒「斗棒」ににていることから「斗棒餅」と呼ばれるようになりました。

希少なタンチョウもち米を使用

あわら市清滝の自然の恵み豊かな環境で、契約農家の人に育て上げられた
福井県内でも最高品種とされるタンチョウ餅米を使用してます。

玄米の状態で仕入れ、餅作りのタイミングを見計らい、店主自ら精米を行うほど鮮度にもこだわっています。
タンチョウ餅米の特長であるしっかりとした伸び、なめらかさを味わってください。　

美味しいお召し上がり方

お届け内容

あわらの老舗菓子処「嵯峨」

創業およそ50年。地元の皆様に愛されて現在2代目が引き継ぎます。
菓子処「嵯峨」は伝統の技を活かし、さらなる菓子づくりの可能性に挑戦します。

おいしくて飽きのこない菓子を作りたい。
そんな思いで、毎日ひとつひとつに心をこめて、おひとりおひとりに作っています。
目指すのは皆様に末永く愛されるお店。
こだわりの地元の食材を活かし、和菓子の新たな可能性を探求して、新商品の創作にも積極的に取り組んでいます。
おもてなしをご用意してお待ちしておりますので、あわらに遊びに来られた際には、どうぞお気軽にお立ち寄りください。