紀州ごちそうオードブルセット 【SW3】

和歌山ならではの食材を使用したシャルキュトリーブランド。
本当に美味しくて、 安心・安全なシャルキュトリー（※）を作りたい。
和歌山の良質な食材と、本場ドイツの製法で新しい価値を生み出したい。
※シャルキュトリーというのは、お肉から作られる加工食品の総称です。

和歌山で創業し、約60年。
安心・安全を第一に、多くの方々に毎日新鮮な素材を提供しています。
和歌山の風土で育まれた良質な素材からハムやソーセージに最適な素材を長年の経験をもつ職人が選別。
「食」本来のあり方を大切に、なるべく添加物や保存料をつかわず、素材本来の味を引き出しています。

【紀州山椒ウインナー】
和歌山は日本一の山椒生産地です。
その中でも濃厚でさわやかな香りのぶどう山椒は「みどりのダイヤ」とも呼ばれており、ぶどう山椒を練りこんだソーセージは、ビールとの相性も抜群。お酒のおつまみにぴったりです。

【熊野ポークチーズウインナー】
和歌山の名産「熊野ポーク」を使用したチーズ入りソーセージです。2種類のチーズと秘伝のスパイスでチーズ好きな方のために特別なソーセージを作りました。
ジュワッとソーセージの中からあふれ出てくるチーズにファン拡大中です。

【熊野ポークあらびきガーリックソーセージ】
「熊野ポーク」を使用した生地にガーリックをしっかり練り込みました。熊野ポークは肉質が柔らかく上質な脂がのっているのが特徴的なお肉です。
そのまま食べるもよし、料理に使うのもよし、肉本来の食感が楽しめるジューシーなフランクは、バーベキューや焼肉、おでんにもぴったりです。
ウインナーは、しっかりとした食感と歯ごたえで食べ応えがあり、お肉の食感を生かしつつ、ウインナー本来の味を引き立たせたウインナー好きにはたまらないまさに王道のウインナーとなっております。

【熊野ポークのパテドカンパーニュ】
和歌山名産の熊野ポークで作ったパテド・カンパーニュです。パーティーのオードブルや、休日のブランチに。バケット(パン)やクラッカーにそのままのせてお召し上がり下さい。

特別な日にぴったりなオードブルセットです。紀州のご馳走を是非お楽しみください。

事業者　：澤株式会社
連絡先　：info@s-sawa.com
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