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繊細でフレッシュな酸味と柔らかな口当たりが特徴のケルナーのワイン。ハーブ、青りんご、洋ナシのようなアロマを持つ。辛口。ビンテージの違う2本セットです。1本は果汁をしぼり発酵させた白ワイン、もう1本は果実を破砕し赤ワインのように発酵させたオレンジワインです（果皮の浸漬期間が短いため薄いイエロー）同じぶどう品種の醸造方法による違いをお楽しみください。冷たいオードブル、蒸し鶏のサラダ、白身魚のカルパッチョ、ポテトサラダ、フレッシュチーズによく合います。ケルナーはドイツのヴュルデンブルクの品種交配研究所で開発された傑作と言われています。非常に耐寒性が強く、寒冷地でこそ品種の独自性を発揮します。日本では北海道で広く栽培されていますが、冷涼な気候の大町市にも適したぶどうです。


事業者名：うさうさのプチファーム
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