【祇園丸山】初夏の特製弁当 -祇園-（一人前）

今しか味わえない食材を使い、祇園丸山独自の技術で仕上げた特製弁当です。なめこ入り赤出汁が付いています。

※お椀本体はついておりません。

★お申し込みの際は、必ず配達日のご指定をお願いいたします。
★ご不在の場合、再発送はいたしかねますのでご了承くださいませ。

※お椀本体は付いておりません

【原材料】

向附：胡麻豆腐、いくら、山葵、喰出汁、鱧落とし、梅肉、大葉、スナップえんどう、焼き目イカ、水玉ラディッシュ
白カップ：生雲丹と湯葉の旨煮
焼物：鰆幽庵焼き、松葉刺し、酢取り茗荷、焼穴子、鱒南部焼、万願寺とうがらし、出汁巻玉子、長芋土佐粉揚、小茄子田楽(ケシの実)、鶏柔焼黒胡椒風味、トマト、焼き穴子
和へ物：辛子酢味噌和え、水菜、百合根、白木耳
煮物：赤蒟蒻、南瓜、あらせと、蓬麩田舎煮、椎茸、筍、鯛の子木の芽、海老旨煮、小芋、高野豆腐、大黒占地、初ニシン鞍馬煮
金カップ：牛生姜煮、実山椒、しじみ時雨煮、一寸豆
御飯：えんどう豆ご飯、太刀魚小袖寿司ライム挟み、江戸生姜
香の物：鰯、塩昆布、贅沢煮、小梅　
水物： せとか、ゴールドキウイ、さくらんぼ
吸物：赤出汁、なめこ

※内容は仕入状況により一部変更の可能性があります。
えび・いくら・小麦・ごま・牛肉・大豆・鶏肉・卵・オレンジ・いか・キウイ

※内容は仕入状況により一部変更の可能性があります。

祇園丸山

京都を代表する「菊乃井」や「和久傳」で料理長を務めてきた丸山嘉桜の「祇園丸山」は、構える２店舗ともにミシュラン二つ星を獲得し続ける料亭。
京都の伝統と文化を独自の美意識で表現する京料理は季節の移ろいを味に織り込み、光・音・香など五感の全てに響く。
伝統を継承しながら進化を続ける京料理・京懐石を心ゆくまでご堪能いただけます。