• 真ほっけ 開き 昆布仕込み 15枚入 合計約5.4kg
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  • 真ほっけ 開き 昆布仕込み 15枚入 合計約5.4kg
  • 真ほっけ 開き 昆布仕込み 15枚入 合計約5.4kg
  • 真ほっけ 開き 昆布仕込み 15枚入 合計約5.4kg

真ほっけ 開き 昆布仕込み 15枚入 合計約5.4kg

参考寄附額:
24,000
数量:
★この自治体は
最少金額10,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
真ほっけ開き昆布仕込み(1枚360/440g)
真空包装15枚入
合計約5.4kg

【原材料】真ほっけ(礼文島産)、食塩(兵庫産)、昆布エキス(利尻産)
賞味期限
製造日より180日
※-18℃以下で保存してください
配送方法
冷凍配送
管理番号
BW002
期間限定
2023年11月10日 ~ 
発送期日
入金確認後、1週間以内に発送いたします。
アレルギー
特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

北海道小樽市のお礼の品概要

当社の干物は、これまで赤穂の塩と、原料の脂質、身質、味に拘り製造しておりましたが、更なる美味しさを追求する中で真ほっけの旨味を支える物として「だし」に行き着き、北海道の「だし」は、昆布でありホッケの同産地でもある有名な利尻・礼文の利尻昆布を使用し製造工程を変え1度目の干しである程度の水分を抜き昆布エキスに漬込み再度干し上げる製法にしました。この二度干しについては、匠の技にて乾燥時間、昆布エキス濃度、浸水時間を幾度も検証し最良のバランスにたどり着いた今までにない製法です。まさに「真ほっけと昆布のマリアージュ」と伝えてましょう。手間暇をかけた製法は、当社が長年培った「匠の技」と認識していただければ幸いです。

■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)

事業者情報

事業者名
マルスイ冷蔵株式会社 エース食品部
連絡先
0133-74-3181
営業時間
09:00-17:00
定休日
日祝・休市・GW・お盆・年末年始

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参考寄附額:
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地方自治体情報

北海道小樽市

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