冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 コンパクト容器付セット

製造元である厚生産業は創業1959年。発酵食品、漬物の素・米麹メーカーとして「食から健康と笑顔をお届けすること」を使命にしております。徹底した品質・衛生管理のもとで安全・安心の甘酒をお届けします（FSSC22000認証取得）。
全国の野菜の生産者様の声を形にしてきました。年500会場の漬物講習会も実施。野菜を美味しく漬けられる各種漬物の素を中心に数多く販売しております。

薬局を営んだ創業者が独自に考案した「たくあん漬けの素」が様々な商品を開発していく中で試行錯誤の末に「麹漬けたくあんの素」を発明。それが評判となり、全国からの注文をいただきました。そこから様々な漬物を開発・販売しています。
今では発酵食品メーカーとして、漬物に利用する米麹も含めた新たな用途開発、製品原料と日々研究・開発をしています。

ふるさと納税をきっかけに岐阜県に発酵食品メーカーがあることを知っていただくきっかけとなっております。日々のご注文・出荷を通じてご認知いただけていることが嬉しく、活力がうまれております。
新たな食習慣「発酵ライフ」を米こうじとともに！気落ちを込めて発送致します。