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調味料としても使われている塩こんぶですが、今回は、それぞれ違った特徴の塩こんぶをセットにしています。それぞれの味・食感・見た目の違いをお楽しみください! さざなみは、安田食品の中でもロングセラー商品!山菜が採れる地域では、4月頃から山菜との和え物に使われたり、昆布をよく食べる地域では、夏野菜の浅漬けに使われたりしています。 ●さざなみ:北海道産昆布を細く切断し、独自の味付けで煮上げてから乾燥して塩吹昆布にしました。おにぎり、お茶漬け、浅漬けに最適です。 ●北海道日高産昆布使用塩吹昆布:北海道日高産昆布、丸大豆醤油(小豆島製造)、赤穂の塩を使って作りました。 グルタミン酸ナトリウム(アミノ酸)は使用しておりません。 北海道日高産昆布のコリコリとした食感とやさしいおいしさをお楽しみください。 ●あざやか塩吹こんぶ:塩吹昆布が便利調味料として一般に広まってきています。でも、昆布の色合いがあまりよくないのがネックでした。そこを独自の製法で改良し、あざやか塩吹こんぶができました。着色料は使用しておりません。 極細切りなので、素材によくなじみます。浅漬けやスープとしてもどうぞ。 事業者 :安田食品工業株式会社 連絡先 :0879‐82‐2225
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