三重県伊賀市

伊賀焼 IHビストロ蒸し鍋シロ大（2～4人用)

参考寄附額：

99,000円

数量：

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容量

直径27cm×高さ16.5cm/2000ml/約3.7kg
陶製すのこ、トング、レシピ付
長谷園（ながたにえん）長谷製陶株式会社

配送方法

常温

管理番号

AN024

発送期日

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三重県伊賀市のお礼の品概要

人気のビストロ蒸し鍋がIH対応のシリーズで新登場。伊賀の粗土の特性をいかしつつ、土鍋特有の風合いを損なわないデザインにこだわったIH対応の土鍋。膨張率が伊賀土鍋と同様の肉厚なカーボン製の発熱体を鍋底に施し、熱伝導が良くムラなく食材に熱を伝えます。陶製すのこを外せば普通の鍋料理にも使えます。オール電化のご家庭におすすめ。ガス火でのご使用も可能です。

※画像はイメージです。
※IH・ガス火兼用
※ご飯炊き不可（空焚き同様の状態になる為鍋が破損する恐れがございます。）
※空焚き・焦げ厳禁
※IH調理器の出力2000W以上は使用不可（鍋が破損する恐れがございます。）
※焼成による多少の寸法・色の違いはご容赦ください。
※商品の品質向上のため、仕様を予告なく変更することがございます。
※お届け後は速やかに開梱の上、破損の有無をご確認下さい。輸送中の破損を含め商品に損傷があった場合はご連絡下さい。
この場合のご連絡につきましては、お届けより7日以内にご連絡頂きますようお願いいたします。
※次のような場合は交換等対応が出来ません。
・商品到着から7日を過ぎているもの
・使用済みのもの
・ご自身で汚損、破損されたもの

事業者:長谷製陶株式会社

こだわりポイントをご紹介

長谷園の機能性の高い土鍋の陶土は日本で採れる陶土の中でも耐火度、蓄熱性に最も優れる伊賀の粗土。そのヒミツは、生物や植物の化石が多く含まれる400万年前古琵琶湖層から産出される陶土。太古の昔、琵琶湖の湖底だった伊賀の地、古琵琶湖層から採れる陶土は耐火性が高く、直火の土鍋・行平・土瓶などが作られてきました。長谷園では土という貴重な地域の資源を宝物と考え、より良いものづくりに活かすを常に考えています。

わたしたちが作っています

三重県の北西部に位置する伊賀市は、城下町の街並みがあり、伊賀流忍者の里、俳人松尾芭蕉生誕の地としても知られています。四方を山で囲まれ自然豊かで、多くの特産物があり、「伊賀焼」も唯一無二の伊賀市の特産物のひとつです。伊賀本店の窯元でひとつずつ丁寧に土鍋や器を作っています。

こんなところで作っています

長谷園は、2022年に創業190年を迎えた歴史のある窯元。
敷地内には、国の登録有形文化財に指定されている建物がいくつもあり、中でも16連房登り窯は16連房という大きさで現存しているのは非常に珍しいといわれております。お買い物だけでなく探索も楽しめます。
伝統を受け継ぎつつ、伊賀焼と今の暮らしをつなげる取り組みに力を入れております。

わたしたちが歩んできた道

江戸後期の天保3年・西暦1832年、三重県伊賀市丸柱
山深いこの地に、伊賀焼窯元・長谷園は開窯しました。
開窯して以来、「伊賀焼」の伝統と技術を継承し、伊賀の粗土を生かした数々の土鍋・民具を生み出してきました。

「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら
常に時代を見据えたものづくりに専念しています。