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イギリス産の高級麦芽「マリスオッター」に由来するパンのような風味と贅沢なコク。 ここにホップの苦味が絡み合い、奥深い味わいに。 温度によって変化する飲み口も魅力のひとつ。ゆっくりと楽しんでいただきたいビールです。 ◇相性の良い料理:燻製や鴨ハム、ソーセージ、肉料理など ●受賞歴:ジャパン・グレートビア・アワーズ2019/銅賞 ●原材料:麦芽(イギリス産・ドイツ産)・ホップ・清酒 ●アルコール分:5% ●IBU:27 ※IBU…苦味の基準値のこと
「京都人がつくる、京都の地ビール」京都市上京区の静かな通りの一角にて 京都で生まれ育った醸造責任者が2018年3月からビール醸造を始めた小さなブルワリーです。 コンセプトは「食事と楽しむビール」 ビールと同じテーブルにならぶ料理が調和し、引き立てあい、食事のひとときを豊かにするビールづくりを目指しています。
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