紀州和華牛 赤身ローストビーフ 250g×1個

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【賞味期限】加工日より180日(要冷凍-18℃)

紀州和華牛のモモ肉の柔らかい部分(ランプ・内モモ)を使用したローストビーフです。
原材料は、紀州和華牛のモモ肉に食塩、香辛料だけで至ってシンプル。調味料にはアミノ酸を使用せずに、素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げました。また、工場自家製のローストビーフにタレも付録しております。紀州和華牛の肉にとても合う味付けをしております。
程よく加熱してありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

『紀州和華牛』とは、和歌山県と近畿大学が共同開発した新しいブランド和牛です。霜降りの高級肉とは違い、サシを抑えた赤身肉であることが一番の特徴です。
飼料には県内で作られたみかんジュースの搾りかすや、醤油の搾りかすなどを約15％～20％配合することで脂肪分を10％程減少させることに成功しました。
また、ビタミンEは従来の約1.7倍も含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能出来る和牛となっております。

製造地：和歌山市

事業者名：株式会社Meat　Factory
連絡先：073-477-5757

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