【完熟クラフト苺BERRY】有名シェフ御用達【樹上完熟よつぼし】約500g（出荷2023年12月上旬～2024年5月下旬）

●ピックアップエピソード
・クープ・ド・モンドなど数々の世界大会で優勝したパティシエ辻口博啓氏（モンサンクレール他）から採用
・英国王室御用達の世界的陶磁器ブランド ウェッジウッド様の創設260周年記念キャンペーンに起用
・中京テレビ「キャッチ！」『伊賀の白いイチゴその味は…王室や有名シェフにも』
・中日新聞『厳しい自然と職人技に育まれ 高級イチゴ宝石の輝き』
・Google Japan テレビCMに起用　他 実績多数

●完熟クラフト苺BERRY
私たちの自社農園は、盆地で昼夜の寒暖差が大きく霧深い、三重県伊賀市に位置しています。この土地の気候特性により、BERRYの苺は一般的な苺よりもゆっくりと時間をかけて色づくため、甘さと香りが一層芳醇で濃厚な味わいとなっています。

果皮の密度を高めながら秘伝の糖蜜で旨味・甘味・香りを閉じ込め、完熟するまで樹上にとどめる独自の栽培技術により国内外のトッププロからも選ばれる特別な苺です。

タイ王国 / アメリカ / シンガポール / 台湾 / ドバイなど各国のセレブリティからもご愛顧いただいています。

●よつぼし
断面まで真っ赤な果肉を頬張ると、ジャムのように濃厚な旨味と、甘酸適和な美味しさが口いっぱいに広がります。いちごマニアやトッププロから特に指名の多い、イチオシの苺です。

●おいしい食べ方
０．届いたら2-3時間冷蔵庫で休ませる。
１．ヘタを付けたまま水洗い。
２．キッチンペーパーで水気を取る。
３．食べる直前にヘタを取る。
４．ヘタ側から「2口」で食べる。

これが生産者の味わい方。先端に向かうにつれて増していく甘さと旨味を感じてください。

※画像はイメージです。
※輸送時のダメージを軽減するために、特殊なフィルム素材で苺を保護しています。
※美味しい状態でお召し上がれるよう完熟状態にて出荷しますので、お早めにお楽しみください。
※お届け後、冷蔵にて保存をお願い致します。
※商品到着後、半日ほど冷蔵庫に置いてからお召し上がりいただくと、一層美味しく楽しんでいただけます。

事業者：遊士屋株式会社

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