人気のPIE 4種8個入りセット

■ 本場オーストラリアのPIE
オーストラリアのソールフードはミートパイと言われ、イギリス文化とネイティブの文化が融合した独自のPIE文化があります。日本人が想像する挽肉を使ったミートパイと違い、ゴロっとした肉が入った濃厚でグレイビーな味が特徴です。

オーストラリア人の店主であるディアカ・カールが祖母のレシピを再現したのがPIEME自慢のパイです。

一見、ファーストフードに見えるパイですが、PIEMEのパイは、とても時間がかかっています。
まず、牛骨をオーブンでローストし、それと野菜とハーブを10時間以上煮込んで手作りでブイヨンを作ります。そこに、赤ワインと道産ホルスタインの頬肉を加えて、さらに数時間煮込んで、ミートパイのシチューが完成します。

■ Park Hyatt HANAZONOでも採用
世界的な最高峰のホテルブランド、Park Hyatt HANAZONOで、私たちのPIEが採用されました。
しかも、「PIEME」のPIEとして、ラウンジのランチ、ディナー、スキーバレーでお召し上がることができます。

■ ”冷凍のまま”オーブンで焼くだけ。
・冷凍のまま180度に予熱したオーブンで30分加熱してください。
ご家庭でオーブンで温めたときにベストになるように、試作を重ね80%程度の焼き加減にしてあります。

■ ４種類のパイのご説明
○ Meat Pie
熱々のパイを一口頬張るとゴロっとした牛肉と濃厚なビーフシチューが溢れてきます。
ふわふわしたパイ生地とは違うサクサクした生地もオーストラリアスタイルです。

○ CheeseMeat Pie
ミートパイにモッツアレラ、ゴーダ、チェダーの３種類のチーズを加えたチーズミートパイです。
濃厚なチーズの旨みが口に広がります。

○ Chicken Pie
鶏肉と茄子と椎茸をローストし、自家製のベシャメルソースで包んだチキンパイ。
パイの上にのせたカリカリにローストした塩漬けの鶏皮が、いいアクセントになっています。

○ Dessert Pie
期間限定メニューでしたが、人気のため定番メニューとなったデザートパイ。
正式名は、Double Blue。ブルーベリーとブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）のパイです。

事業者名:PIEME
連絡先:090-5783-4887