一尾ずつ炭火で丁寧に焼き上げた鮎の塩焼き（４尾）

一尾ずつ炭火で丁寧に焼き上げた鮎の塩焼き
職人がひとときも離れることなく真っ赤な炭火と対峙し皮目は香ばしく、身はふっくらと仕上げました。
個包装の少量入りなので、晩酌のおともに手間いらずでお楽しみいただけます。

【川の駅 おか多について】
当店は旬にこだわった 個性豊かな食材を厳選してご提供します。
鮎焼きは、鮎の素材のうまさを 引き出す火加減が肝心。十年の熟練の技を持つ職人が、ご注文を受けてから地元産の木炭を使用し、 丹精込めて一匹一匹 丁寧に焼き上げますので 皮はカリッと香ばしく、身はふっくらです。また、鮎以外にも とらふぐ、鴨鍋、猪鍋など、季節に合わせて厳選した食材を 見た目にも美しくご提供します。