【京菜味のむら】京の食卓おばんざい（10種類・合計10袋）

◆小松菜と京揚げの煮びたし

国産の小松菜にふっくらとした京揚げ・旨みのある椎茸を使用し煮びたしに仕上げました。深い味わいのある逸品です。
湯煎解凍する事で味が馴染むようにしました。

◆10彩ひじき

ひじきを中心に10種類の食材を使用しました。
味のポイントで椎茸や京揚げを使用し、彩りに小松菜や枝豆を添えました。

◆10彩うの花

きめの細かなおからを中心に10種類の食材を使用した彩の良い商品です。
さつま芋と栗を使用し色目よく仕上げ、食感のアクセントに水クワイを使用しました。

◆10彩なます

10種類の食材を使用した彩りの良い『なます』です。
味・彩りのポイントとして、しば漬けやゆかり粉を使用し風味豊かに仕上げました。

◆蓮根金平

薄くスライスした蓮根をあめ色に炒め炊き、ピリッと一味唐辛子をきかせました。甘辛い味付けが食欲をそそります。

◆ごぼう金平

笹切りにしたごぼうと人参を手作り感のある金平に仕上げました。
風味が豊かな七味唐辛子を使用したこだわりの逸品です。

◆五目豆

国産大豆に昆布・筍・人参・こんにゃくを使用しふっくらと炊き上げました。
独自製法で大豆をもちっとした食感に仕上げた、昔ながらの京のおばんざいです。

◆京揚げ入りぜんまい

山菜の代表格ぜんまいと肉厚で旨みのある京揚げを丁寧に煮含ませました。
それぞれに醸し出す味は格別です。

◆高野豆腐の含め煮

白さ際立つ高野豆腐を京風のたっぷりのお出汁で上品な味わいに煮含めました。

◆京風お煮〆

根菜類を中心に旨みのある鶏肉と椎茸を利尻産の昆布だしを使用したたっぷりのお出汁で煮含めました。
京風の上品な味付けで、それぞれの素材本来の味を最大限に活かした逸品です。