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北海道産の真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げた「下鴨昆布」と北海道産の「がごめ昆布・塩昆布」を贅沢に使い、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させた「昆布ふりかけ」の2つのふりかけがセットになった商品です。 接待の京ものコンクール2017にて「グランプリ」を受賞しました。
【お手入れ・使用上の注意】 高温多湿を避け、常温にて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫で保存の上、早めにお召しあがり下さい。
【下鴨昆布】 まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。 最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。 【昆布ふりかけ】 そのまま炊きたての御飯にはもちろん、お弁当やお茶漬けに入れても 特有の粘りやとろみをお愉しみいただけます。
創業安政三年(1856年) 歴史と伝統に彩られた看板 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎 京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、 世界中に発信していくことを信条としています。
伝統に寄り添いながら、常に新しい文化を提供してきた京都の老舗料亭。歴史ある老舗料亭の味をご自宅で楽しんでいただけるようラインナップを充実させました。
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・1,000円ごとに300ポイント付与となります。 ・ポイント発行は2,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。 ・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。
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