【日本のイタリア料理屋fudo】しめのめし（3個米袋入り）

◆焦がし醤油カルボナーラ
ベーコンの旨味と卵の濃厚さ、黒コショウの香りにパンチの効いたローマ発祥のパスタソース。しめのめしでは、そこに焦がした醤油の香ばしさと、日本酒の香りでご飯との相性を高めています。
アツアツのご飯の上にしめのめしのカルボナーラと、ご家庭で卵黄を合わせていただければ、カルボナーラでもあり、卵かけご飯でもある全く新しいTKGカルボナーラを体験していただけます。新しいイタリアンと出会えるソースです。

◆ちりめん山椒ペペロンチーノ
南イタリアのしらすのペペロンチーノをイメージした一品です。にんにくの香ばしさと贅沢に使用したEXVオリーブオイルの香り、ちりめんじゃこと実山椒、九条葱がアクセント。ご飯はもちろんお酒のおつまみにもおすすめ。ひと口食べれば、まさに”食べるオリーブオイル”トーストに乗せてオーブンで焼いたり、お茶漬けがおすすめです。
日本のイタリアン料理屋fudoの料理人がイタリア料理から着想を得て、日本で育まれた食材を生かしたイタリアンソース 『しめのめし』。
どの家庭にもある身近なご飯に合わせて頂けるイタリアンソースを日本の豊かな風土が育んだ食材で料理人が一つ一つ丁寧にお作りしております。

◆しば漬けアラビアータ
ローマ発祥の辛いトマトソース「アラビアータ」イタリア産のドライトマトとEXVオリーブオイルを贅沢に使用しました。ドライトマト、アンチョビ、米酢を合わせれば、あら不思議と梅干のような風味を醸し出すのです。そこに広島菜を使用した、しば漬けで日本の食事との相性を高め、「酸味」「旨味」「辛味」のバランスが特徴的な逸品です。
ご飯のお供だけでなく、お茶漬けや、餃子に合わせるのもおすすめ！女性に人気の味わいです。