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水なすは泉州地方の穏やかな自然が育てた特産品です。 その名のとおり、口いっぱいに広がるみずみずしさとほのかに香る甘さ、まろやかな舌ざわりは他に比べようがありません。 皮が薄く果肉がやわらかい水なすを1つ1つ手作業で大切に漬け込みました。 大阪府泉州地域の夏の風物詩である水なす漬を是非お楽しみください。