【令和5年産】山梨ふるさと米（白米）　10kgセット

白州米コシヒカリ（白米）5kgと白州米ミルキークイーン（白米）5kgのセットです。
南アルプスの麓、山梨県北杜市の白州町、武川町、韮崎市龍岡町周辺の田んぼで採れたお米は「武川米（むかわまい）」と呼ばれ、山梨のブランド米です。
中でも白州町の田んぼは、標高約700ｍの冷涼な気候の場所にあり、米作りには尾白川（おじらがわ）の水を引いています。
尾白川は、源流が南アルプスの甲斐駒ヶ岳にあり、花崗岩層で濾過され湧き出た清流は豊富なミネラル類がバランス良く含まれ、日本の名水百選にも名を連ねています。そのきれいで豊かな水は、適度に粘土質が混ざる土地に細かな砂を運び、米作りに合った水はけの良い土壌も作ります。そして長い日照時間や昼夜の寒暖差のある気候と、美味しいお米ができる条件が重なった場所に白州町はあるのです。
古くからおいしいお米として名を馳せ、献上米となっていた歴史もある山梨の米どころ。さらに農家の方々の研究、努力も加わり育った「白州米コシヒカリ」は、新潟産コシヒカリとも肩を並べる、とても美味しい自慢のお米です。
ミルキークイーンは、そのモチモチとした食感が人気のお米です。低アミロース米で、もち米のように粘りが強く、冷めても軟らかくふっくらとした食感が自慢です。お弁当・おむすびにもおすすめで、冷凍してもおいしく召し上がれます。
軟らかいお米なので、炊飯時は水の量を約10％減らして炊くのがおすすめですが、お好みにより加減してください。また他のお米に３割程混ぜると、いつものご飯が一層美味しくなります。
是非ご賞味ください。