【創味】ハコネーゼ　全9種詰め合わせ　計12個セット

創味の濃厚クリームパスタソース「ハコネーゼ」。「その休日をもっと素敵に」をコンセプトに、創味が味にこだわり抜いて作った９つのパスタソース９種類(計12個)の詰め合わせです。プロの料理人向けの開発チームから生まれた、まさにプロの味。パスタソースとしてはもちろん、リゾットやグラタン、スープなどアレンジは無限大。常温保存なので、いざという時のストックに。ぜひお家でプロの味をご賞味ください。

新味を含む、全9種！全種勢揃いするのは、実は珍しいんです！！

【焦がしにんにくの完熟トマトソース】
「特製にんにくオイル」に甘さと酸味のバランスが良い「完熟トマト」を合わせ、じっくり煮込んだ本格的なパスタソースです。

【ゴーダチーズと香味野菜の濃厚ボロネーゼ】
じっくりとローストして香りを引き立てた「香味野菜」に、「挽き肉」と「ゴーダチーズ」の旨味が溢れる本格的なパスタソースです。

【海老の旨みたっぷり濃厚トマトクリームソース】
「海老」と「完熟トマト」の旨味たっぷりの濃厚なアメリケーヌソースに、「北海道産生クリーム」でまろやかに仕上げた本格的なパスタソースです。

【生クリームとゴーダチーズの濃厚カルボナーラ】
本場オランダ産の「ゴーダチーズ」をふんだんに使用し、「ショルダーベーコン」・「北海道産生クリーム」で贅沢に仕上げた本格的なパスタソースです。

【あさりの旨みたっぷり絶品ボンゴレビアンコ】
たっぷりのあさりに真鯛の旨みを合わせ、「ローストしたにんにく」と「パセリ」で一層香り豊かに仕上げた本格的なパスタソースです。

【ホタルイカの旨みあふれる濃厚イカスミソース】
たっぷりのホタルイカから旨みをふんだんに引き出し、完熟トマト・イカスミで仕上げた濃厚パスタソースです。

【生クリーム仕立ての濃厚ポルチーニソース】
「ポルチーニ」と「マッシュルーム」の豊かでふくよかな薫りに、「北海道産生クリーム」と「牛乳」のクリーミーさを絡めた本格的なパスタソースです。

【唐辛子の辛みが引立つ絶品アラビアータ】
シンプルなトマトソースに、唐辛子の辛さが引立つ大人のアラビアータ。

【ソテーした挽肉とハーブ香る絶品クリーミーボロネーゼ】
旨味たっぷりの牛挽肉とハーブの香り、玉葱と完熟トマトの甘みが引き立つ、絶品パスタソース。

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味にこだわり抜いて作った濃厚パスタソースの詰め合わせ。

○味へのこだわり
プロの料理人向けの開発チームから生まれた、まさにプロの味。創味食品では開発期間を設けず、自信を持って美味しいといえる味ができるまで販売しないため、ハコネーゼの開発には3年以上を費やしました。

○Haconeseの由来
Haconese(ハコネーゼ)は名前のとおり外箱を使用せず、そのコストを中身にかけることで専門店と比較しても遜色ないパスタソースに仕上げました。

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プロの料理人を納得させる味づくりに精進しています。

創味のこだわり（其の１） ちょっと高くても本当においしいものを作る。

創味食品は外食産業用つゆ、スープ等、プロ用の調味料を数多く製造するノウハウをもとに、こだわりの逸品を造り出しています。近年、市場ではコンセプトや低価格を重視し、味は二の次といった商品が多く見受けられます。しかし創味食品では、おいしさを最優先に素材・製法にこだわり、自分の舌ですべてを判断するプロの料理人を納得させる味づくりに精進しています。また、工場に最新鋭の設備を配置。独自の製造技術とこの設備により、できたての風味とおいしさを逃がさないようパッケージ充填しています。

かつお風味たっぷりの「つゆ」と「だし」

創味のこだわり（其の２） 創味のつゆを生んだ独自のだし抽出製法。

大きな鍋に水と鰹節、鯖節、煮干し等を入れて炊き出す昔ながらの方法で抽出した一番だしを、たっぷりと使用しています。選りすぐりの原材料を贅沢に使い、永年培われた、香りを損なわない独自製法で造り上げた“かつお風味たっぷり”の「つゆ」と「だし」は、和食の基本調味料として全国のご家庭で幅広くお使いいただいております。

こだわりポイントをご紹介

素材・製法にこだわる。

創味食品は外食産業用つゆ、スープ等、プロ用の調味料を数多く製造するノウハウをもとに、こだわりの逸品を造り出しています。

わたしたちが作っています

かつお風味のつゆ・だしは和食の基本。

おいしさを最優先に素材・製法にこだわり、自分の舌ですべてを判断するプロの料理人を納得させる味づくりに精進しています。

わたしたちが歩んできた道

創味食品のシャンタン。

創味食品は1950年の会社設立以来、外食産業の発展と共に成長してきました。1987年からは家庭用の調味料分野にも進出して、今や全国の量販店様等を通じて一般個人のお客様にも大変ご好評をいただいております。さらに2012年からは海外進出を果たし、現在、50ヵ国以上の国々で商品をご使用頂けるまでになりました。

わたしたちの想い

人気商品の創味のつゆ。

製品の高いクオリティと安全性を確保するため、最先端の分析機器を使い、生産ラインにおける理化学的・微生物的な品質管理業務を日々実施し、自社内で厳重な管理チェックを行っています。また、出荷した製品はサンプルを一定期間保存し、出荷後の製品保証、品質管理も徹底しています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

外装箱を使わないハコネーゼもＳＤＧsの一環。

創味食品では食品ロスの削減や残渣の再資源化、紙パック使用など地球環境に配慮した取り組みを進めています。日本の食は世界に誇るべき文化です。美味しい食事は人を笑顔にするものだと思います。これからも“美味しい”を追求し、弊社に関わる全ての方々に少しでも笑顔になってもらいたい、すばらしい日本の食文化を世界中に広めていきたいと思います。

創味食品

業務用・市販用各種調味料の製造販売
主として自社ブランド商品のめんつゆ、たれ、スープ、その他調味料等を全国の食品商社を通じて外食関連会社スーパー各社へ供給しています