【松野醤油】鷹峯の里《昔づくりさしみ醤油 / こいくち醤油 / うすくち醤油》計3本セット［ 京都 京醤油処 京醤油 老舗 名店 手造り 松野家秘伝 本格 人気 おすすめ お取り寄せ 通販 ふるさと納税 ］

昔ながらの製法でつくり上げた本醸造の再仕込濃口醤油。再仕込醤油とは、熟成期間も原材料も濃口醤油の2倍かけてつくられた濃厚で贅沢な醤油です。松野醤油で代々受け継がれてきた大きな木樽で、職人の手により通常より2倍の手間暇をかけて熟成された芳醇な香りと風味が大きな特徴です。
また、松野醤油のさしみ醤油に入っている保存料はアルコールのみ（一般的には他にも保存料を入れる場合が多い）なので、醤油本来のコクや風味を損なわず、生粋の旨味を味わえるのも魅力。お刺身やお寿司はもちろん、赤身のステーキやフライのソースとしても合います。まろやかに仕上がるので、煮魚にもおすすめです。

【原材料名】大豆（アメリカ産）、小麦、食塩、砂糖/アルコール
【賞味期限】製造日より2年／直射日光を避けて常温で保存（開栓後は冷所に保存してください）

昔ながらの製法でつくり上げた本醸造の濃口醤油。創業時の江戸時代から続く松野醤油で代々受け継がれてきた大きな木樽で熟成された豊かな天然の香りと風味が特徴です。
こちらは、煮炊き料理や焼き物料理にはもちろん、かけ醤油としても万能に使えるので、一家に一本は常備しておきたい人気商品。鳥手羽の甘辛煮やブリの照り焼き、バター醤油での味付けなどしっかりと色づき、見るからにごはんが進むおかずにぴったり。焼き魚や納豆などに“かけ醤油”としても幅広く使えます。
しっかりとしたコクや醤油ならではの風味豊かな香りを様々なお料理でお楽しみください。

【原材料名】小麦（国産）、脱脂加工大豆、大豆、食塩、砂糖/アルコール
【賞味期限】製造日より2年／直射日光を避けて常温で保存（開栓後は冷所に保存してください）

昔ながらの製法でつくり上げた本醸造の本格的な淡口醤油。色が濃くならないよう熟成期間を短くするなど淡口醤油づくりならではの工夫がありますが、濃口醤油と同様に松野醤油で代々受け継がれてきた大きな木樽で熟成された豊かな天然の香りと風味が特徴です。
こちらは、だし巻き卵やお吸い物、茶碗蒸しや炊き込みごはんなど、素材の持ち味や色味を生かすお料理に最適です。濃口よりも少し塩分が高いので、少量でも塩味が効いてくるという使いやすさもあります。
見た目の美しさを演出する繊細な京料理に使われることも多く、旨味が濃く味わい深いお料理に仕上がります。そして、冷奴など少し塩気がほしい時には、上品な“かけ醤油”としてもご活用ください。

【原材料名】食塩（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、大豆、米/アルコール
【賞味期限】製造日より1年半／直射日光を避けて常温で保存（開栓後は冷所に保存してください）